Le blog

Une recette avec le panier bio de la semaine

Salade de cresson Pour 4 personnes : 1 botte de cresson, 1 pomme, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 100 g de gouda, 2 oeufs durs,  1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel et poivre Préparation : 20 minutes Trier le cresson […]

Une recette avec le panier bio de la semaine

Gratin de patates douces aux épices Pour 4 personnes : 800 g de patates douces, 4 oeufs, 40 g de beurre, poivre de Cayenne, chili en poudre, cumin, muscade, poivre, sel Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Bien laver les patates douces. Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Les égoutter, les […]

La vitamine D

Il fait plutôt …moche et nous voilà en manque de soleil, de balades programmées sans subir bourrasques ou trombes d’eau. Et au delà de nos envies d’extérieur, notre corps a besoin de se ressourcer en Vitamine D, même si en manquer n’est pas à priori dangereux. Elle est tout de même particulièrement importante chez l’enfant […]