Le blog

Une recette avec votre panier bio de la semaine

Aubergines farcies à la viande Pour 4 personnes : 4 petites aubergines ou 2 grosses, 100 g de chair à saucisse, 1 gros oignon, une gousse d’ail, sel ,poivre, chapelure, 2 g de beurre Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Laver et essuyer les aubergines et les couper en 2 dans le sens […]

Recette d’Automne

Purée de marrons 750 g de marrons, 1/2 litre de lait, 50g de beurre, 1 ou 2 morceaux de sucre. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Faire cuire les marrons dans du lait pendant une demie heure avec le sucre et le sel. Passer à la moulinette fine. Ajouter du lait et du […]

Les bienfaits des algues

Les algues marines sont reconnues scientifiquement comme un aliment de haute valeur nutritive. Les algues sont une excellente source mondiale d’aliment: Pour leur bas contenu en calories et graisses, Pour leur haute concentration en minéraux, vitamines, protéines (acides aminés essentiels) et hydrates de carbone ne pouvant être digérés, Pour leur important niveau de fibre diététique, Pour leur contenu élevé […]