Une recette avec le panier bio de la semaine

Une recette avec le panier bio de la semaine

Carottes aux petits lardons

Pour 4 personnes : 1 kg de carottes, 150 g de lardons, 4 oignons, 1/4 litre de bouillon instantané , sel, poivre

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes

Gratter les carottes et les couper en rondelles. Dans une casserole, faire revenir les lardons dans une cuillerée d’huile, ajouter les oignons émincés puis les carottes . Saler, poivrer. Mouiller avec bouillon. Couvrir et faire cuire à feux doux pendant 40 minutes. Piquer les carottes à la fourchette pour vérifier qu’elles sont bien tendres.

Bon appétit

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