Une recette avec votre panier bio de la semaine

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Gratin potiron-pommes de terre

Pour 4 personnes : 350g de potiron, 350 g de pommes de terre, 1 oeuf, 50 g de beurre, 100g  de gruyère, 1/2 verre de lait, sel, poivre.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 minutes

Faire cuire séparément le potiron et les pommes de terre. Les passer au presse-purée. Ajouter l’ œuf et et le lait en battant la purée, puis le sel, le poivre et le beurre. Verser dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé. Mettre à four moyen pendant 15 à 20 minutes.

Bon appétit

Préparation et cuisson d’un potiron : éplucher et couper la quantité souhaitée. Enlever les graines. Cuire à l’eau bouillante salée pendant 25 minutes .

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